Posts in Kişisel

Adalarda geçen güzel bir pazar günü

Etkinlik Kişisel

31 Mart Pazar günü meleğim ile birlikte, biraz geç bir saat de olsa öğle 12:20 Kadıköy – Adalar vapuru ile çıktık yola.Ama ne yolculuk… Ben bu kadar insanın bir gemiye sığdırıldığını görmedim, üstüne üstlük büyük bir kısmı da adalar’ın göründüğü geminin sağ tarafına yığılınca, hafiften yana yatarak geçirdiğimiz 1 saat 20 dakikalık yolculuk oldukça değişik bir deneyim oldu.Tabii pazar günü olmasına, havanın güzel olması da eklenince muhteşem bir kalabalık içerisinde bulduk kendimizi.Ha bir de o kadar çok yabancı vardı ki, kendi ülkemizde turist gibi hissettik kendimizi 🙂 Herkes kendi dilinde… Read More

8.770 kişi beni…

Kişisel 1 Comment

Evet bugün merak ederek oturup inceledim ve her şeyi tekrar gözden geçirdim, o sırada artan heyecanım ile birlikte.Sonuç olarak net bir rakam ortaya çıktı ve kısa sürede 8.770 kişi’nin beni (bu blog’u) okuduğunu gördüm.Hem de net rakam, hani 8.766 kişiydi de ben 8.770 olarak yuvarlamadım ha, tam o kadar çıktı… Artık nasıl ayrıldılar bilemem ama memnunlar ki süreklilik arz etmiş.Muhtemelen her biri üstteki resimde olduğu gibi farklı farklı tepkilerle göz attı ve gitti 🙂 İnsan’ın yazdığı bir şeyleri insanların okuması, değer vermesi tarifi mümkün olmayan bir mutluluk veriyor.Bu konuda zaten… Read More

Fırında kaşarlı patates

Kişisel 2 Comments

İsim bulamadım, “fırında kaşarlı patates” yazdım 🙂 . Dün gece, sabaha karşı çalışmaya devam ederken bir yandan da yemek fantezileri kuruyorum.Hafif ve atıştırmalık ne yesem diye düşünürken doğaçlama bir şekilde bunu yaptım. Olay şu şekilde gelişti : Önce tabağın dibine, önce ince kesilmiş kaşar peynirlerini seriyoruz (tabağın sadece yarısına).Tabağın diğer yarısı boş kalıyor. Fırında pişirdiğimiz (siz dilerseniz haşlayabilirsiniz) 2 adet sıcak patatesi, kaşarlı zemin üzerine küp küp doğruyoruz. Patateslerin üzerine tekrar kaşar seriyoruz. (İnce dilim kesmek için uğraşmak istemiyorsanız, rendeleyebilirsiniz.) Son olarak, tuz, kekik ve biraz kırmızı biber ekliyoruz.(İsteğe göre… Read More

Bitter çikolatalı, arası gofretli yaş pasta denemesi

Kişisel

Hayatımda ilk kez pasta yaptım ama bu kadar lezzetli olacağını tahmin edemezdim.Eee tabi tatlı yapan biriyim ve mutfağı severim ama bu kadar komplike bir çalışma daha önce yapmamıştım.Ayrıca üstüne bir de biricik meleğimin de emekleri ve katkısı eklenince ortaya böyle harika bir lezzet çıktı. Ben normal çikolatadan çok bitter çikolatayı severim.Tatlılarda da bu sebeple bitter kullanırım.Hem bu sayede öyle insanı bayan bir tatlılık da olmaz. Tüm ısrarları geri çevirerek doğum günümde pasta alınmasnı engelledim ve ben ve meleğim daha güzelini, daha büyüğünü yaparız dedim.Öyle de oldu, çok da güzel oldu… Read More

Çikolatalı sufle denemesi

Kişisel

Ben sufle’yi çok severim.Dominos’un suflesine de bayılırım… Ama ne onlar öyle küçücük, 2 kaşık atınca bitiyor hemen.Dün akşam dedim ki ben daha büyüğünü ve aynı lezzete sahip olanını yaparım. Neyse malzemeler hazırlandı, bitter çikolalatalar doğrandı ve bir kap içerisinde bain-marie(bu ne lan, sıcak su içerisinde işte) usulü erimeye bırakıldı.Tüm malzemeler karıştırılıp güzelce çırpıldıktan sonra fırına atıldı. Vee öyle minicik değil, koca koca kaplarda yaptım, sonra da kaşık kaşık yedim, harika oldu, ellerime sağlık 🙂